Peixes e Frutos do Mar

MOQUECA DE CAÇÃO

INGREDIENTES – 1 Kg de Cação – 1 colher de alho – 3 colheres de Sopa de Cebola – 1 pimentão Verde Grande – 1 Pimentão Vermelho Grande – 2 Tomates Grandes – 2 Colheres de sopa de Açafrão – 100 ml de leite de coco – 1 xícara de chá de coentro – Sal a Gosto MODO DE PREPARO Em um tacho refogue o alho e a Cebola por 2 minutos, em seguida colocar os pimentões e os tomates, quando estiver murchando colocar o açafrão e o leite de coco, [...]

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MOQUECA DE CAÇÃO

INGREDIENTES – 1 Kg de Cação – 1 colher de alho – 3 colheres de Sopa de Cebola – 1 pimentão Verde Grande – 1 Pimentão Vermelho Grande – 2 Tomates Grandes – 2 Colheres de sopa de Açafrão – 100 ml de leite de coco – 1 xícara de chá de coentro – Sal a Gosto MODO DE PREPARO Em um tacho refogue o alho e a Cebola por 2 minutos, em seguida colocar os pimentões e os tomates, quando estiver murchando colocar o açafrão e o leite de coco, [...]

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Truta Recheada

Ingredientes 250g de Maionese 2 dentes de alho 30g de Azeitona 10g de Amêndoas Laminadas 20g de Alcaparrras 1g de Salsinha 1 Truta Média ( 900g) Modo de Preparo Misture a maionese com as amêndoas, as azeitonas, as alcaparras, e a Salsinha ( isso para rechear a truta). Tempere o peixe com alho, sal, limão e pimenta do Reino. Rechear a truta, embrulhar com papel alumínio e levar ao forno.

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Tapioca Gourmet de camarão ao Creme

Ingredientes: 3 colheres de sopa de Tapioca Da Terrinha; 200g de Camarão Descascados; 60ml de Azeite de Oliva; 01 unidade de Tomate; ½ unidade de pimentão Verde; 10g de Coentro; 20g de Cebolinha Verde; 10g de tempero Tempera Tudo terrinha; 1cx de Creme de leite; 50g de queijo parmesão; 100g de queijo Mussarela. 02 dentes de alho ½ unidade de cebola média; Camarão Modo de Preparo: 1 – Coloque uma frigideira em fogo médio, refogue a cebola e o alho; 2 – Acrescente o Camarão com um pouco de azeite, refogue por um minuto; 3 – Acrescente [...]

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Peixe com Tofu no Vapor

Ingredientes:   400g.Tofu Agronippo 500g.Peixe branco 200g.Cogumelo Shiitake 250g. Moyashi Agronippo 200g.Cenoura 50g.Gengibre 2 colheres sopa saque Mirin 2 colheres sopa molho soja 2 colheres molho Panda 1 colher sopa òleo gergelim torrado   Modo de Preparo   Escorra o tofu e seque bem e corte em filetes finos. Corte o peixe em tiras finas, o cogumelo, a cenoura e o gengibre. Em um prato, coloque todos os ingredientes e regue com os temperos, leve ao banho maria em uma panela a vapor, se necessário divida em mais pratos, e deixe por cerca de 10 minutos [...]

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Estrogonofe de Camarão

O que poderia ser melhor do que passar um tempo rodeado por seus amigos e familiares mais queridos saboreando uma refeição deliciosa e nutritiva? Tendo isso em mente, selecionamos uma receita especial que se tornará indispensável no cardápio da sua semana: estrogonofe de camarão! Ideal para ser preparado tanto naquele dia de comemoração, quanto na sua rotina diária, o estrogonofe de camarão apresenta todas as propriedades que o seu corpo precisa para se manter saudável e em bom funcionamento. Esse [...]

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BACALHAU COM LEGUMES NA FRIGIDEIRA

Como uma tradição na páscoa, o bacalhau com legumes é presença confirmada nas mesas pelo Brasil! Os benefícios do bacalhau são diversos, como selênio, vitaminas do complexo B, fósforo, magnésio, entre outros, mas o ômega 3 é o que mais se destaca. Esse ácido graxo auxilia na formação do HDL, colesterol bom, assim como na prevenção de doenças cardiovasculares. Com um rendimento de três porções e tempo de preparo de 45 minutos, essa receita de bacalhau com legumes vai surpreender você [...]

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SALADA DE BACALHAU

Leve, saudável e saborosa, a Salada de Bacalhau é ideal para ser servida em um almoço ou jantar para toda a sua família e amigos. Por conta de seus variados ingredientes, como batata, cebola roxa, salsinha, azeitona e, principalmente, o bacalhau, esse prato acaba se tornando uma refeição completa, com os nutrientes essenciais que o corpo humano precisa para funcionar diariamente. A Salada de Bacalhau é uma poderosa fonte de vitaminas A, E, B6 e B12, e conta também com [...]

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YAKISOBA DE CAMARÃO

De vez em quando, tudo o que a gente precisa para sentir conforto é apenas uma comidinha caseira e deliciosa! Pensando nisso, nós selecionamos uma receita bastante simples e rápida de ser preparada para forrar o seu estômago em qualquer almoço ou jantar: Yakisoba de Camarão! Rendendo entre, aproximadamente, quatro a seis porções, o nosso Yakisoba de Camarão é ideal para ser servido às pessoas mais próximas e íntimas da sua rotina, tornando até mesmo refeições simples em únicas e [...]

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TRUTA TERIYAKI

A truta é um peixe originário do hemisfério norte, nas áreas em torno dos Estados Unidos e Canadá, mas o seu uso na culinária não se delimitou somente a essas regiões. Com o passar dos anos, diversas culturas foram desenvolvendo e aprimorando receitas para saboreá-la de maneira variada, conquistando paladares ao redor do mundo inteiro. O que você acha de aprender uma receita à moda oriental para experimentar? Apresentamos a você a nossa Truta Teriyaki! Seu modo de preparo é [...]

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