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Tortelone de Mussarela de Búfala com Molho de Melão e presunto Parma

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Hirota de dentro pra fora

Fé, Família, Escola e Trabalho. Esses são os pilares que traduzem bem os valores do casal de japoneses Katsumi Hirota e Dalia Shumiko. Os dois deixaram a vida apertada da roça lá no interior do Paraná em meados dos anos 70 e arrastaram os seis filhos até o Ipiranga, zona sul de São Paulo, para tocar uma venda modesta. Pouco a pouco, o negócio foi vingando, e cresceu.

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