Author - Hirota Food

Snack e wrap de nori e tartar de atum

Confira as receitas do Cook Show exibido no dia 01/03/2021, no nosso Facebook.   Snack de nori com gergelim   Ingredientes: 1 pacotinho de Nori Gergelim branco a gosto Azeite quanto baste Sal a gosto Modo de preparo: Forre uma assadeira com papel manteiga Corte com tesoura em tiras médias/pequenas as folhas de nori e disponha na assadeira forrada Pincele azeite moderadamente em cada tira de nori, salpique gergelim e sal a gosto Leve ao forno à 150ºC por 10 minutos Wrap com patê de nori, cenoura e shitake Ingredientes: Rap10 ou pão folha 1 [...]

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Chester Assado acompanhado de mini batatas enroladas com bacon servidos com vinagrete de cebola roxa

Ingredientes -1 Chester Perdigão -Para as batatas -1 kg de batata bolinha com casca lavada -2 colheres de azeite -300 g de bacon Perdigão fatiado -Páprica picante à gosto -Salsinha picada à gosto -Palito de dente -Louro à gosto -Para o vinagrete -1 cebola roxa picada -1 dente de alho picado -2 tomates italianos sem semente picados -½ xícara de azeite -½ xícara de água filtrada -1 colher de vinagre de maçã -Sal à gosto Modo de Preparo: Descongele o Chester na geladeira por pelo menos 24 horas antes do preparo. Siga as instruções da embalagem para assar o [...]

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Macarrão a Bolonhesa com Molho de ostra

Ingredientes -300 g de linguiça Perdigão Toscana Na Brasa -200 g de linguiça calabresa Perdigão -200 g de carne seca cozida e desfiada -1 cebola roxa picada -2 dentes de alho picados -200 g de palmito -50 g de azeitona preta -50 g de azeitona verde -500 g arroz cozido -40 ml de azeite -Sal à gosto -Água caso necessário -Cheiro verde à gosto Modo de Preparo: Cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante. Retire 1 xícara de chá da água do cozimento. escorra a massa e reserve aquecida. Em uma panela grande ou wok, [...]

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Drink de Chá Verde com Laranja

Ingredientes -2 copos de água -4 sachês de chá verde -1 copo de suco de laranja natural -½ copo de açúcar -Raspas de Laranja a gosto -Gelo a gosto -Laranja em rodelas para finalização Modo de Preparo: Infusionar o chá em água a mais ou menos 90-100ºC e adicionar o açúcar para dissolver bem. Com o chá pronto, misturar com o suco de laranja e suas raspas numa jarra com gelo. Antes de servir, adicionar as rodelas de laranja fatiada e só servir. Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 10 minutos  

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You Fan (Arroz Glutinoso Taiwanês)

Ingredientes -3 copos de arroz glutinoso -2 colheres de sopa de molho de ostra Panda -2 colheres de sopa de molho de soja -1 colher de óleo de gergelim -1 ½ copo de água Recheio: -250g de lombo suíno -½ copo de cebola roxa -5-6 shitakes reidratados e fatiados -2 colheres de óleo de gergelim -1 colher de pimenta branca -1 colher de molho de soja Modo de Preparo: Começar lavando bem o arroz, após bem lavado e com a água escorrida, acrescentar a água, o molho de ostra, shoyu e o óleo [...]

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Arroz a Pantaneira com linguiça Perdigão

Ingredientes -300 g de linguiça Perdigão Toscana Na Brasa -200 g de linguiça calabresa Perdigão -200 g de carne seca cozida e desfiada -1 cebola roxa picada -2 dentes de alho picados -200 g de palmito -50 g de azeitona preta -50 g de azeitona verde -500 g arroz cozido -40 ml de azeite -Sal à gosto -Água caso necessário -Cheiro verde à gosto Modo de Preparo: Retire a pele da linguiça toscana Perdigão e com o auxílio de uma faca pique a massa. Reserve. Corte as calabresas Perdigão em fatias finas. Reserve. Em uma panela [...]

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Sushi Burger de salmão com molho TARÊ KIKKOMAN, acompanhado de MOLHO DE WASABI KIKKOMAN

Ingredientes: – 300g de salmão – 400g de Arroz Mirokumai cozido – 1 colher de sopa de SAKÊ CULINÁRIO CHEF AZUMA – 2 colheres de sopa de MOLHO TARÊ KIKKOMAN – 1 colher de chá de suco de limão – ½ cebola roxa – ½ avocado – gergelim a gosto – óleo de gergelim a gosto – MOLHO DE WASABI KIKKOMAN a gosto para finalizar   Modo de Preparo: Fatiar a cebola bem fino e deixar de molho na água Fatiar o salmão da espessura a gosto ou picar em cubos e reservar Misturar [...]

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Bacalhau Espiritual

Bacalhau Espiritual Lascas de bacalhau lentamente refogadas com azeite, legumes e especiarias embebidas em creme especial do chef. Unidade média – 1kg | Serve de 06 a 08 pessoas. R$ 10,99 / 100g | R$ 9,89 / 100g para clientes clube de vantagens Hirota. ______________________________________ Não deixe para a última hora, antecipe seu pedido em uma de nossas lojas!

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