Author - Hirota Food

Hirota Food Vila Madalena

O street art Eduardo Kobra, teve como inspiração para a obra pintada na fachada da loja Hirota Food Supermercados na Vila Madalena o renomado artista Claude Monet, que nos últimos 30 anos de sua vida Monet (1840-1926) colocou em mais de 250 telas o jardim em estilo japonês de sua casa em Giverny — é a famosa série das Ninfeias. O artista diz satisfeito que replicou sua criação como fundo nesta obra, feita no coração da Vila Madalena, em São [...]

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Poke

Ingredientes: Gohan (Arroz japonês) 1 xícara (chá) de Arroz Premium Sakura 1 ½ xícaras (chá) de água 1 ½ xícara (chá) de Vinagre de Arroz Kenko 4 colheres (sopa) de açúcar ½ colher (sopa) de sal Salmão 350g de salmão em cubos 1 limão siciliano 1 cebola roxa pequena em tiras finas Óleo de gergelim Kenko, a gosto 2 colheres (sopa) de coentro ou salsinha picados Gergelim tostado preto Sal, a gosto Shimeji 1 bandeja de shimeji em tiras 1 colher (sopa) de Sakura Premium ou Light Maionese Sriracha 2 colheres (sopa) de maionese ½ colher (sopa) de Molho [...]

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Bolinho de Bacalhau

Ingredientes: ½ kg de bacalhau dessalgado e desfiado ½ kg de batata cozida 1 colher de sopa de margarina 2 colheres de sopa de salsinha picada 2 litros de óleo 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta do reino   Modo de preparo: Com o bacalhau já cozido, misture todos os ingredientes (com exceção do óleo). Corrija o sal e pimenta do reino. Frite sob imersão até ficarem levemente dourados.

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Lasanha de Berinjela

Ingredientes: 4 unidades de berinjela laminadas 200g de mussarela 1 pote de molho ao sugo Hirota Food 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta-do-reino 1 colher de sopa de cheiro verde picado 1 colher de sobremesa de orégano Modo de preparo: Tempere as berinjelas com sal e pimenta. Leve ao forno pré aquecido a 180 °C por 10 minutos ou até ficarem levemente douradas. Faça varias camadas, começando pelo molho, berinjela e mussarela. Polvilhe um pouco de orégano. Faça isso até completar até a travessa, sendo que a última camada deve [...]

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Camarões de Valência

Ingredientes: ½ kg de camarão limpo ½ cenoura em rodelas finas ½ maço de brócolis 1/3 de pimentão vermelho 1/3 de pimentão verde 3 unidades de cogumelo paris 1 colher de chá de gergelim ½ limão 4 a 5 vagens 8 tomates cerejas 8 colheres de sopa de vinho branco 1 colher de sopa de manteiga ou azeite 500ml de água 1 colher de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de shoyu   Modo de preparo: Tempere os camarões com sal e limão. Refogue-os rapidamente em parte da manteiga. Reserve. Na mesma frigideira, acrescente os [...]

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Banana com carne moída

Ingredientes: 2 bananas da terra 200g de carne moída 1 dente de alho ½ cebola pequena picada ½ tomate em cubos pequenos 1 colher de chá de manteiga ou azeite 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta do reino 1 colher de sopa de cheiro verde 4 azeitonas sem caroço picada ou cortadas em rodelas   Modo de preparo: Leve as bananas ao forno com casca por 8 a 10 minutos. Com elas ainda quente, retire a casca e amasse o miolo, fazendo o formato de uma canoa. Reserve. Em uma frigideira adicione [...]

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Shimeji

Ingredientes: 1 bandeja de shimeji 2 colheres de sopa de shoyu 1 colher de sopa de óleo de gergelim 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de chá de açúcar 4 talos de cebolinha cortados   Modo de preparo: Solte todo o shimeji do caule. Em uma frigideira bem aquecida coloque a manteiga. Assim que derreter, salteie o shimeji até ele absorver toda a manteiga. Acrescente shoyu e óleo de gergelim, e salteie por mais 2 minutos. Finalize com açúcar e cebolinha. Sirva bem quente.

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