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Panqueca com Creme de Tofú

INGREDIENTES DA MASSA   2 xícaras farinha trigo 2 xícaras de leite 3 ovos 4 colheres sopa de manteiga 1 colher sopa fermento em pó sal à gosto PREPARAÇÃO Misture todos os ingredientes e processe em um mixer ou liquidificador. Leve ao fogo uma frigideira untada com uma concha despeje a massa e faça discos bem finos,e reserve.   INGREDIENTES DO RECHEIO   250g broto feijão moyashi Agronippo 150g cenoura 200g cogumelo shimeji 150g abobrinha italiana 2 colheres óleo vegetal 2 colheres sopa molho soja shoyu 1 colher sobremesa de óleo de gergelim torrado sal a gosto Corte a cenoura e [...]

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Creme de Cenoura com Laranja e Gengibre

Ingredientes: 1kg cenoura 2 talos de alho poro 1 talo de salsão 3 litros de água 1 cebola média picada 1 colher de sopa de margarina 3 cubos de caldo de galinha 2 laranjas pêra ½ colher de chá de gengibre ralado Sal     Modo de preparo   Fazer um fundo com margarina, alho poro, cebola e o salsão. Acrescentar a cenoura, água, caldo de galinha. Deixe cozinhar aproximadamente 50 min em panela aberta. Depois de cozido, bater no liquidificador, depois de batido acrecentar o gengibre e o suco de 2 laranjas pêra. Corrigir o sal [...]

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Estrogonofe de Camarão

O que poderia ser melhor do que passar um tempo rodeado por seus amigos e familiares mais queridos saboreando uma refeição deliciosa e nutritiva? Tendo isso em mente, selecionamos uma receita especial que se tornará indispensável no cardápio da sua semana: estrogonofe de camarão! Ideal para ser preparado tanto naquele dia de comemoração, quanto na sua rotina diária, o estrogonofe de camarão apresenta todas as propriedades que o seu corpo precisa para se manter saudável e em bom funcionamento. Esse [...]

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Lasanha ao Molho Funghi e muçarela

1 bandeja 500g de massa para lasanha Hirota Food 1 Pote 450g de molho Funghi Hirota Food 300 g de Queijo Muçarela fatiado (ou outro de sua preferência) Queijo parmesão para gratinar (um pedaço ralado ou um pacote) Modo de Preparo: Aqueça o molho em uma panela ou só retire a tampa e leve ao micro-ondas. Abra a embalagem da massa e em um refratário comece a montagem inicie com um pouco de molho no fundo, coloque a massa, queijo e mais molho e assim siga [...]

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CHEF DA REDE HIROTA SUGERE QUATRO TIPOS DE RECEITAS SIMPLES E SABOROSAS

Crianças na Cozinha Portal Petiscos   Julho é época de um clima mais fresco – em algumas cidades do Brasil o frio chegou pra valer! – e de casa cheia com as crianças que estão de férias. Quem procura programas para fazer em companhia deles, pode se divertir os levando para a cozinha, para preparar juntos um lanche ou um bolo. Pode apostar como tudo terá um outro sabor! Se a cozinha sujar mais do que de costume, deixe o clima gostoso [...]

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TOMATE PROTEICO

  Ingredientes · 2 tomates maduros e firmes · 2 ovos · 2 col. (chá) de azeite de oliva · Folhas de manjericão fresco · Sal e pimenta-do-reino a gosto · Salsa picada a gosto · 2 col. (sobremesa) de queijo parmesão light ralado · 1 fatia de pão integral cortada ao meio Modo de Preparo Corte apenas uma ponta na parte debaixo do tomate para que pare em pé na assadeira. Tire uma tampa maior na parte superior e retire as sementes. Coloque um fio de azeite no fundo e polvilhe sal e pimenta. Quebre o ovo dentro [...]

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DICAS DE ALIMENTAÇÃO PARA O CARNAVAL

Vai começar a maior festa popular do mundo, o nosso Carnaval. Mesmo com toda a alegria que move a maioria das pessoas nessa época – e que dá uma força sobre-humana aos foliões – é bom se preparar com uma alimentação adequada para manter a energia durante os quatro dias de agitação. Preparamos algumas dicas para você armazenar saúde e chegar com tudo na folia. 1 – Coma alimentos energéticos Essa vale para o antes e o durante. Para manter o pique [...]

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TORTA MADALENA

Simples, deliciosa e especial, a Torta Madalena de Frango ou Carne é um ótimo prato tanto para o almoço quanto para o jantar. De fácil execução, a mistura de seus ingredientes resulta em um sabor único que irá agradar a todos os paladares da sua família e amigos. Se preparada com frango, a Torta Madalena apresenta diversas propriedades, como vitaminas do complexo B, ferro, fósforo, aminoácidos, proteínas e enzimas fundamentais para metabolismo celular. A carne de frango é ótima [...]

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SALADA ORIENTAL

A salada oriental é perfeita para um almoço com a família e amigos, sendo uma alternativa prática e rápida de ser feita para um grande número de pessoas. Os molhos dão um toque oriental que combinam muito bem com o broto de feijão, conhecido como moyashi, e com o tofu. O Shirataki é um macarrão sem colesterol, sem açúcar, sem gorduras, praticamente zero de calorias e uma ótima opção para os veganos. Esse alimento se tornou uma febre no ocidente pois era [...]

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BACALHAU COM LEGUMES NA FRIGIDEIRA

Como uma tradição na páscoa, o bacalhau com legumes é presença confirmada nas mesas pelo Brasil! Os benefícios do bacalhau são diversos, como selênio, vitaminas do complexo B, fósforo, magnésio, entre outros, mas o ômega 3 é o que mais se destaca. Esse ácido graxo auxilia na formação do HDL, colesterol bom, assim como na prevenção de doenças cardiovasculares. Com um rendimento de três porções e tempo de preparo de 45 minutos, essa receita de bacalhau com legumes vai surpreender você [...]

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