You Fan (Arroz Glutinoso Taiwanês)

Ingredientes -3 copos de arroz glutinoso -2 colheres de sopa de molho de ostra Panda -2 colheres de sopa de molho de soja -1 colher de óleo de gergelim -1 ½ copo de água Recheio: -250g de lombo suíno -½ copo de cebola roxa -5-6 shitakes reidratados e fatiados -2 colheres de óleo de gergelim -1 colher de pimenta branca -1 colher de molho de soja Modo de Preparo: Começar lavando bem o arroz, após bem lavado e com a água escorrida, acrescentar a água, o molho de ostra, shoyu e o óleo [...]

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Drink de Chá Verde com Laranja

Ingredientes -2 copos de água -4 sachês de chá verde -1 copo de suco de laranja natural -½ copo de açúcar -Raspas de Laranja a gosto -Gelo a gosto -Laranja em rodelas para finalização Modo de Preparo: Infusionar o chá em água a mais ou menos 90-100ºC e adicionar o açúcar para dissolver bem. Com o chá pronto, misturar com o suco de laranja e suas raspas numa jarra com gelo. Antes de servir, adicionar as rodelas de laranja fatiada e só servir. Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 10 minutos  

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Arroz a Pantaneira com linguiça Perdigão

Ingredientes -300 g de linguiça Perdigão Toscana Na Brasa -200 g de linguiça calabresa Perdigão -200 g de carne seca cozida e desfiada -1 cebola roxa picada -2 dentes de alho picados -200 g de palmito -50 g de azeitona preta -50 g de azeitona verde -500 g arroz cozido -40 ml de azeite -Sal à gosto -Água caso necessário -Cheiro verde à gosto Modo de Preparo: Retire a pele da linguiça toscana Perdigão e com o auxílio de uma faca pique a massa. Reserve. Corte as calabresas Perdigão em fatias finas. Reserve. Em uma panela [...]

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Sushi Burger de salmão com molho TARÊ KIKKOMAN, acompanhado de MOLHO DE WASABI KIKKOMAN

Ingredientes: – 300g de salmão – 400g de Arroz Mirokumai cozido – 1 colher de sopa de SAKÊ CULINÁRIO CHEF AZUMA – 2 colheres de sopa de MOLHO TARÊ KIKKOMAN – 1 colher de chá de suco de limão – ½ cebola roxa – ½ avocado – gergelim a gosto – óleo de gergelim a gosto – MOLHO DE WASABI KIKKOMAN a gosto para finalizar   Modo de Preparo: Fatiar a cebola bem fino e deixar de molho na água Fatiar o salmão da espessura a gosto ou picar em cubos e reservar Misturar [...]

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Taça Tropical

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo de coco (30ml) 2 bananas cortadas em rodelas (300 g) 1 pitada de canela 2 copos de iogurte natural integral (340 g) 2 colheres (sopa) de Calda de Agave Jasmine (30 ml) 1 xícara (chá) de Granola Integral Tradicional Jasmine (80 g) 4 colheres (sopa) da polpa do maracujá (80 g) 4 nectarinas ou pêssegos cortados em quatro (280 g) Modo de Preparo: Leve uma frigideira com o óleo de coco ao fogo médio e adicione as bananas. Polvilhe a canela e doure [...]

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Bifun com frango marinado ao molho de Wasabi

Ingredientes: – 100 gramas de macarrão Bifun – 1/2 cenoura – 1 talo de alho poró – 1/4 de repolho – 1 unidade de sobrecoxa com coxa de frango – 200 gramas de cogumelo champignon fresco – 2 colheres médias de molho de soja Kikkoman – 2 colheres médias de molho de wasabi Kikkoman – 2 colheres médias de molho tarê Kikkoman – 1 colher de molho de ostra – sal a gosto – pimenta do reino a gosto – glutamato monossódico a gosto – 3 dentes de alho – 40 gramas de gengibre – [...]

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Salada de batata assada

Ingredientes: Salada de batata assada 1 xícara de (chá) de NotMayo 6 xícara de (chá) de Batata Bolinha (cortada pela metade com casca) 1/2 xícara de (chá) de Azeite de Oliva 1 colher de (sopa) de Alecrim Fresco 1 colher de (sopa) Alho (picado) 1 unidade de Limão siciliano (suco) 1/2 xícara de (chá) de Salsinha 1 colher de (sopa) de Sal 1 colher de (café) de Pimenta do Reino Modo de Preparo: Em um bowl, adicionar todos os ingredientes, menos a NotMayo e o suco do limão siciliano. Misturar até [...]

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Macarrão cremoso com Abóbora

Ingredientes: Macarrão cremoso com Abóbora 2 xícaras de (chá) de NotMilk Integral 2 1/2 xícara de (chá) de Macarrão tipo Caracol ou Penne 2 xícara de (chá) de Abóbora Cabotiá Cubos pequenos (sem casca e sem sementes) 2 colheres de (sopa) de Azeite de Oliva 1/4 xícara de (chá) Cebola Branca 2 colheres de (sopa) de Farinha de Trigo 1 xícara de (chá) de Farinha de Rosca 1 pitada de Nóz Moscada 1 pitada da Pimenta do Reino moída 1 colher de (café) de Sal Modo de Preparo: Aquecer uma panela, acrescentar [...]

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Filezinho (Sassami) Marinado Sadia ao molho de cogumelos servido com crepe recheado com queijo brie, tomate cereja e manjericão

Ingredientes: – Filezinho (sassami) Marinado Sadia 500 g – Cogumelo Paris 100 g – Cogumelo shitake 100g – Cogumelo shimeji 100g – Cebola branca picada ½ Unidade – Margarina Qualy 2 colheres – Crème de leite fresco 300 ml – Parmesão ralado 100 g – Azeite 2 colheres – Queijo Brie 100 g – Tomate cereja cortado ao meio 50 g – Manjericão à gosto – Noz moscada à gosto – Sal à gosto Ingredientes Massa Crepe e recheio – Farinha de trigo 250 g – Leite integral 500 ml – Ovos 2 uni – Azeite 1 colher – [...]

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Hot Dog de Biscoito de Queijo Forno de Minas

Ingredientes: – 06 unidades de biscoito de Queijo Forno de Minas – 06 unidades de biscoito de Queijo Forno de Minas – 06 salsichas tipo viena – 400 gramas de requeijão bisnaga – Batata palha a gosto Serve 6 pessoas   Modo de Preparo: Ferva as salsichas por 8 minutos em fogo médio e reserve; Corte os biscoitos de queijos (adquiridos nas padarias das lojas Hirota) ao meio; Recheie com as salsichas; Cubra com o requeijão; Decore com Batata palha a gosto.

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