Lanches e Aperitivos

PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA COM CHIA

Quem não ama um lanche rápido e prático de ser preparado naquele momento do dia em que a barriga começa a roncar? Pensando em facilitar o seu cotidiano, selecionados para você uma receita deliciosa de Pão de Queijo de Frigideira com Chia, ideal para matar a fome repentina que surgir durante qualquer tarde ou manhã! O ingrediente chave dessa receita é a tapioca, que serve como um espessante, responsável por melhorar a consistência de alimentos e substituir a farinha e [...]

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SNACK DE GRÃO DE BICO COM ALHO

Acompanhe essa receita prática e saudável para acompanhar aquele filminho, ou até mesmo servir de aperitivo para dividir com os amigos!   RENDIMENTO: cerca de 3 porções TEMPO DE PREPARO: 20 minutos   INGREDIENTES   1 xícara (chá) de grão de bico cozido ½ colher (chá) de pimenta caiena ½ colher (chá) de curry em pó ½ colher (chá) de sal 2 dentes de alho Akio em lascas 1 colher (sopa) de azeite Alecrim a gosto   MODO DE PREPARO   Misture todos os ingredientes e despeje em uma forma. Leve para assar no forno preaquecido [...]

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KATSU SANDO (SANDUICHE DE TONKATSU)

Katsu sando (Sanduiche de tonkatsu) Ingredientes: – 2 a 3 filés (espessuras médias) de lombo, copa lombo ou barriga de porco (500g), se possível cortá-los em formato quadrado, o mais próximo do tamanho das fatias de pão. – Sal e pimenta a gosto – 100g de farinha de trigo – 2 ovos batidos – 100g de Farinha Panko Kenko – Óleo vegetal para fritrar –  Pão de forma branco, tipo shokupan – Maionese a gosto – Mostarda Kenko a gosto – Repolho fatiado bem fino a gosto – Molho Tonkatsu Sakura a gosto Modo [...]

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QUICHE DE TOFU

Ingredientes:   400g Tofu Okinawa Agronippo 3 ovos 1/2 cebola branca média 100g cenoura ralada 100g.brócolis 100g.cogumelo shiitake 150g queijo ralado 3 colheres sopa farinha trigo 2 colheres sopa manteiga ou margarina 180ml creme de leite sal e pimenta do reino à gosto 1 colher chá de fermento pó   Modo de Preparo:   Escorra bem o tofu, amasse com um garfo, tempere com sal e pimenta do reino à gosto, adicione a farinha de trigo, acrescente os ovos batidos e creme de leite, bater bem até a mistura ficar homogênea. Em uma frigideira aqueça a margarina [...]

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OMELETE DE TOFU COM QUEIJO

A omelete de tofu com queijo é uma ótima opção para inovar o seu cardápio de maneira saudável e deliciosa, com ingredientes que podem dar um sabor único e especial a sua refeição. Rápida e fácil de ser preparada, é uma excelente alternativa para as pessoas que possuem uma vida agitada e querem manter hábitos alimentares saudáveis. A omelete de tofu com queijo une os diversos benefícios de ambos os alimentos, proporcionando um prato completo. O ovo é rico em [...]

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OMELETE COM CHIA

A chia já está presente no cardápio de muitas pessoas, sendo misturada, principalmente, a frutas, sucos, iogurtes e até na salada. Contudo, a semente pode ser ingerida também em receitas, como na omelete com chia, uma opção saudável e nutritiva. Nesses grãos, são encontrados ácidos graxos poli-insaturados essenciais para o equilíbrio do corpo, além de fibras que regulam o funcionamento do intestino. Eles também aceleram o metabolismo e atuam diretamente na queima de gordura, principalmente da cintura e da região [...]

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PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA

Ingredientes · 4 colheres de tapioca; · 1 ovo; · 1 colher de requeijão; · Queijo Parmesão; · Queijo Muçarela; · Sal. Modo de Preparo · Mistura tudo muito bem e coloca na frigideira, quando estiver desgrudando o fundo vira e deixa dourar. · Coloque mais muçarela a gosto, ou o que quiser, como presunto. Tampe um pouco para derreter. Coloque sal a gosto. Use requeijão light se quiser menos caloria. · Dobre, em forma de pastel, e pronto!

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HAMBÚRGUER VEGETARIANO COM MAIONESE DE WASABI

Ingredientes: · 1 1/4 de xícara (chá) de proteína texturizada de soja granulada (90g) · ½ a 1 xícara (chá) de água fervente (100 a 200ml) · 5 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (40g) · 2 colheres (sopa) de azeite · 1 cebola pequena ralada · 4 dentes de alho picados · 1 colher (chá) de gengibre ralado · 2 colheres (sopa) de Sakura Tradicional · 1 ovo Modo de Preparo: Misture a proteína de soja com a água fervente e deixe hidratar por 15 minutos. Após retire o excesso de água e acrescente a aveia. Reserve. [...]

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LANCHEIRAS SAUDÁVEIS

Na cultura japonesa, preparar uma lancheira simples para as crianças pode significar que foi preparado com desleixo e por isso, as mães japonesas costumam preparar os bentos para seus filhos com bastante esmero e criatividade. Por isso, frequentemente nos deparamos na internet com fotos de bentos super criativos preparados por essas mamães. Os bentos, ou lancheiras/merendeiras, infantis desafiam a criatividade das mães japonesas, que fazem de tudo para que os filhos comam o almoço na escola. Esse esforço é demonstrado [...]

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KIBE ASSADO

KIBE ASSADO   INGREDIENTES 800g de Trigo 1,3L de Água quente 500g de Patinho moído 140g de Cebola Sal a gosto Azeite MODO DE PREPARO Hidrate a farinha de trigo na água quente por dez minutos. Misture o restante dos ingredientes com o trigo hidratado e misture bem até formar uma massa. Em uma forma untada com azeite, coloque a massa, faça a marcação em cubinhos e coloque mais azeite por cima. Asse a 180 graus por 30 min.  

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