Crepioca é um tipo de massa homogênea, mais encorpada e com um aspecto de crepe, feita a partir da tapioca (por isso o nome!). Ela é consumida com frequência por atletas por oferecer altos índices de proteína e poucas calorias, além de ser ideal para quem faz esportes cotidianamente e quer perder peso. Ela pode ser ingerida de maneiras distintas e uma delas é na forma de Macarrão de Crepioca. O diferencial dessa massa é que ela proporciona maior saciedade. [...]
O tabule de quinoa é um prato que une o grão ao tomate, hortelã, salsinha e pepino. A junção de todos esses alimentos proporciona uma combinação poderosa ao organismo devido à alta concentração de ácido fólico, potássio, cálcio e vitamina C, que melhoram o funcionamento do sistema imunológico e, consequentemente, a resistência do corpo. Sozinha, a quinoa apresenta um alto teor de antioxidantes que possuem ação anti-inflamatória, antiviral e antidepressiva, além de nutrientes e vitaminas. Por ser uma fonte completa [...]
O cookie de aveia com cranberry seca é uma excelente maneira de quebrar o jejum entre as refeições de forma saudável, unindo as inúmeras propriedades tanto da aveia, quanto do cranberry. O cranberry atua no sistema imunológico, fortalecendo o organismo e aumentando a resistência. Ele é rico em proantocianidina, substância que funciona como um diurético e faz com que o corpo elimine bastante líquido, além de limpar as bactérias do trato urinário e auxiliar na cura de infecções recorrentes. A aveia, [...]
A chia já está presente no cardápio de muitas pessoas, sendo misturada, principalmente, a frutas, sucos, iogurtes e até na salada. Contudo, a semente pode ser ingerida também em receitas, como na omelete com chia, uma opção saudável e nutritiva. Nesses grãos, são encontrados ácidos graxos poli-insaturados essenciais para o equilíbrio do corpo, além de fibras que regulam o funcionamento do intestino. Eles também aceleram o metabolismo e atuam diretamente na queima de gordura, principalmente da cintura e da região [...]
Fazer dieta não precisa ser desagradável e não significa, necessariamente, ter um cardápio repleto de restrições. Não é preciso cortar todos os doces para conseguir emagrecer. Misturar, por exemplo, cacau e abacate para fazer o seu mousse de chocolate é uma excelente maneira de saciar o desejo por doce. A grande maioria das pessoas pensam no abacate como um vilão da dieta devido a sua fórmula ser, principalmente, composta por gorduras, mas se adicionado a uma alimentação balanceada, ele pode [...]
O prato tradicional japonês Tonkatsu é feito a partir de um corte de carne suína empanado, perfeito para um almoço delicioso e muito fácil de fazer. A carne suína, comparada às carnes bovinas e de aves, é uma ótima fonte de vitamina B1 e pode conter até 10 vezes a quantidade deste micronutriente que ajuda otimizar o desempenho do sistema nervoso, dos músculos e do coração. Além disso, para a receita de Tonkatsu, você pode optar por cortes mais saudáveis, como [...]
Os benefícios da biomassa de banana verde e sua versatilidade são fatores que determinam o aumento de seu consumo. Normalmente é misturada a vitaminas ou a sucos, mas também pode substituir alimentos como leite condensado e creme de leite. Outra uma maneira variada de consumi-la é na forma de sobremesa, em um mousse de biomassa, por exemplo. A biomassa de banana é rica em amido resistente, um tipo de carboidrato que o intestino não consegue digerir. Justamente por isso ela [...]
O brigadeiro é um dos doces favoritos de grande parte dos brasileiros, fazendo muito sucesso em festas de aniversário. Sua característica, contudo, é possuir um alto teor calórico e, por isso, não pode ser consumido com tanta frequência. Porém, há algumas receitas que saciam a vontade dessa sobremesa, como é o caso do brigadeiro com goji berry. Fruto de origem chinesa, o goji berry ainda é pouco conhecido pela maioria das pessoas, mas suas propriedades são fundamentais para harmonizar o [...]
Bolo de banana é uma alternativa excelente na hora que bater uma vontade de doce. Rápida, prática e simples de ser preparada, essa receita é uma ótima opção para quem não quer fugir da dieta. Cheia de nutrientes e vitaminas, dentre elas, A, B e C, a banana possui sacarose, frutose e glicose, açúcares naturais que fornecem energia para o organismo. Ela é também rica em fibras e em compostos antioxidantes que ajudam na produção de serotonina, substância responsável por [...]
Rendimento: cerca de 4 porções Ingredientes · 2 colheres (sopa) de azeite · 1 cebola pequena picada · 1 berinjela grande cortada em cubos · 1 tomate picado em cubos · 3 colheres (sopa) de salsinha picada · 4 unidades de ameixa sem caroço · ½ xícara (chá) de uva passa · 2 colheres (sopa) de azeitona verde sem caroço picadas · 2 colheres (sopa) de alho frito Akio Roxo · 1 colher (chá) de sal · ½ colher (chá) de pimenta do reino moída Modo de Preparo · Em uma panela, aqueça o azeite e [...]
