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Truta Recheada

Ingredientes 250g de Maionese 2 dentes de alho 30g de Azeitona 10g de Amêndoas Laminadas 20g de Alcaparrras 1g de Salsinha 1 Truta Média ( 900g) Modo de Preparo Misture a maionese com as amêndoas, as azeitonas, as alcaparras, e a Salsinha ( isso para rechear a truta). Tempere o peixe com alho, sal, limão e pimenta do Reino. Rechear a truta, embrulhar com papel alumínio e levar ao forno.

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PEIXE À PORTUGUESA

INGREDIENTES Ø1 Pimentão vermelho grande Ø1 Pimentão amarelo grande Ø1 Pimentão verde grande Ø3 unidades Filé de merluza Ø3 colheres (sopa) de óleo Ø1 colher (sopa rasa) de sal Ø1 colher (café) açafrão Ø1 cebola grande Ø4 dentes de alho grande Ø2 ovos Ø459 g de batata 2 colheres (sopa) de azeitona MODO DE PREPARO Cozinhe com sal e açafrão as batatas. Reserve Cozinhe as postas de merluza com água. Reserve Em uma frigideira refolgue no azeite a cebola e os pimentões, tempere com sal. Em uma travessa monte camadas pimentões, batatas, filé de merluza. Finalize [...]

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