Vinhos pontuados e seus sistemas de pontuação

Um vinho bem avaliado pela crítica sempre dá o que falar. Veja alguns pontos importantes sobre esse tema. Falar de vinhos pontuados e dos críticos especializados sempre rende assunto. Afinal, existem diversos sistemas de avaliação, com diferentes linhas de raciocínio e muitas questões envolvidas, como o terroir, as influências climáticas, a tipicidade da região, a composição das uvas, os tipos e tempos de amadurecimento, as características olfativas e gustativas, entre outras. Logo, um mesmo rótulo pode receber pontuações diferentes a cada safra. A avaliação de [...]

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