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ESCONDIDINHO DE BACALHAU COM ALHO NEGRO

Bacalhau em lascas 500g; – Pasta de Alho Negro do Sítio 40g; – Alho Negro 6 unidades; – Cebola picada 50g; – Vinho branco 40ml; – Manteiga 40g; – Batata 500g; – Creme de leite 100g; – Leite 200ml (aproximadamente); – Azeite Q.B.; – Cheiro verde Q.B.; – Sal Q.B.; – Pimenta Preta moída Q.B.; – Parmesão para gratinar Q.B. RENDIMENTO: aproximadamente 4 porções / 4 pessoas. MODO DE PREPARO: Dessalgar as lascas de bacalhau com antecedência, deixando de molho na geladeira e trocando a água com frequência. Faça esse processo, de preferência, um dia antes. Descascar, [...]

RECEITAS COM ALHO NEGRO

Você sabe como utilizar o alho negro? Aprenda a fazer duas receitinhas práticas com esse ingrediente que tem entre suas características benefícios cardíacos, e anti-cancerígeno. Rendimento: 4 porções FRANGO GRELHADO COM PASTA DE ALHO NEGRO E SHIMEJI INGREDIENTES Peito de Frango 500g; Shimeji 200g; Pasta de Alho Negro 40g; Saquê 50ml; Manteiga 20g; Tomilho QB; Cebolinha QB; Sal QB; Pimenta Preta moída QB. PREPARAÇÃO Aquecer a frigideira, colocar a manteiga. Pincelar os filés com pasta de alho negro e colocá-los para grelhar. Colocar sal e pimenta preta moída, pincelar o outro lado virá-los e [...]

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ESCONDIDINHO DE BACALHAU COM ALHO NEGRO

RECEITAS COM ALHO NEGRO