Pirarucu: peixe do Amazonas agora na sua mesa no melhor estilo “vovó” de preparo
Esteja pronto para uma explosão de sabores que vai aquecer seu coração e fazer lembrar daquela comidinha caseira. Lembra da “comida de vó”? O nosso bolinho é bem fritinho e temperado assim. Eles são feitos de Pirarucu: peixe do Amazonas preparado com uma receita saborosa, que traz ao paladar a nostalgia da comida caseira para a sua mesa.
Aconteceu em uma das minhas pescarias, no Amazonas. Provei os bolinhos de pirarucu, e me apaixonei. Procurei incessantemente pelo criador da receita e consegui trazer para você.
Você jamais pensaria que o bolinho mais saboroso que comerá na vida também faz parte das incontáveis iguarias da alta gastronomia francesa.
Tá, mas esse bolinho é para quem?
Para você, que está a receber visitas e sem ideias do que cozinhar. Para você que chega em casa e quer um lanchinho rápido. Está indo a uma festa? O bolinho de Pirarucu: peixe do Amazonas tem um lugarzinho à mesa em qualquer ocasião.
Com isso, saiba que agora tenho um compromisso com você. Minha equipe estará sempre atenta para o que há de mais gostoso no Brasil e no mundo. Pretendemos trazer novas receitas para incrementar o cardápio. Com o bolinho de pirarucu não foi diferente.
Bem-vindos ao nosso ecossistema de sabores! Porque, olha, tá uma #deliciaquesó
Com carinho, Francisco Hirota. Presidente Hirota Food Supermercados.
Pirarucu: peixe do Amazonas – uma história
Toda história começa com um “Era uma vez” e termina com qualquer “ …felizes para sempre.” Mas muita história está longe de terminar. O do Pirarucu, peixe do Amazonas, não é diferente.
Foi há muitas Eras, quando os bípedes que conhecemos como seres humanos mal se aguentavam em pé chegaram no ecossistema fluvial do Amazonas. Compartilharam aquele interminável espaço com os gigantes mastodontes e com outros pitorescos animais da fauna esquecida.
Mas no rio que serpenteava sua nova terra morava um gigante muito mais antigo do que o mundo conhecido, era o Pirarucu.
Um peixe que chegava – e ainda chega – a três metros de comprimento e pesa até 180 quilos. Sua necessidade de subir à superfície para respirar dava a impressão de que ainda era uma espécie em evolução. Porque, como assim um peixe que não respira na água? Pois é, ainda hoje ele é assim. Nada em sua anatomia mudou. Apenas aqueles bípedes inexperientes passaram por mudanças, que são nossos ancestrais.
Isso faz do Pirarucu: peixe do Amazonas um ser jurássico, um dos mais antigos do mundo.
