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Torta leve de brócolis

Torta leve de brócolis

Ingredientes

Massa:
3 xícara de farinha de Arroz
1 xícara de óleo
2 xícara de leite
2 colheres de sopa de fermento em pó
3 ovos

Recheio:
1 pacote de brócolis
azeite extra virgem
pimenta síria (pode substituir por do reino ou outra de sua preferência). Caso não goste de pimenta pode excluir este ingrediente
sal grosso moído na hora (pode substituir por flor de sal ou sal normal)
1 pedaço de queijo branco para você ralar – A quantidade vai depender de quanto queijo você quiser na cobertura

Modo de preparo

Massa:
Bata tudo no liquidificador, coloque primeiro os líquidos e depois os sólidos pra facilitar na hora de bater.

Montagem:
Espalhe a massa numa assadeira ou em algum recipiente adequado para ir ao forno
Espalhe os brócolis por toda a massa
Regue generosamente com azeite e tempere com pimenta e o sal.
Rale o queijo por cima.( bem gelado )
Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos a 250 graus
Asse por cerca de 30 a 40 minutos, até dourar.