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Raita de Banana e Cardamomo

Raita de Banana e Cardamomo

Ingredientes

1 pacote de Tofu Okinawa
2 unidades de banana picada
1/2 colher de café de Cardamomo em pó
7 colheres de sopa de mel (ou a gosto)
1/3 de xícara de Castanha de Caju moída
1/3 de xícara de coco ralado queimado

Modo de Preparo

1 Amassar grosseiramente o Tofu Okinawa. Cortar a banana em rodelinhas. Misturar o Tofu e a banana num refratario, depois colocar o mel e misturar mais. Finalize com a castanha de caju moída e o coco ralado queimado. Reserve na geladeira.

2- Sirva gelado com o coco ralado por cima.