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Kakiage

Kakiage

Ingredientes

1 Cenoura
1 Cebola
4 Vagens
1 Batata doce
1 Litro de Água gelada
4 Xícaras de Farinha de trigo
2 Colheres de sopa de maisena
1 Unidade de Ovo

Modo de Preparo

Comece a receita cortando todos os legumes em fatias finas oi rolas finas. Coloque os legumes fatiados num recipiente e polvilhe um pouco de maisena e misture com as mãos. Reserve.

Bata os ovos e acrescente a água gelada, mexendo sem bater. Adicione a farinha e a maisena pouco a pouco e misture levemente.

Coloque os legumes fatiados na massa e misture.

Leve ao fogo uma panela com óleo e, assim que estiver bem quente, mergulhe um punhado de legumes na panela e frite até ficarem douradinhos.

Sirva com Shoyu. (: