Hirota Supermercados
Hirota Supermercados Receitas

Escondidinho de batata doce

Escondidinho de batata doce

Ingredientes

1 kg de batata doce cozida e amassada
1 kg de peito de frango cozido e desfiado Temperos a gosto (sugestão : sal, alho, cebola, orégano, pimenta cayena, páprica doce e cheiro verde picadinho)
2 colheres de sopa de farinha de coco (ou farinha de arroz )
4 colheres de sopa requeijão
1 gema de ovo
100 g de queijo parmesão
2 colheres de sopa de gergelim misto ( branco e preto ) para confeitar

Modo de preparo

Misture com as batatas cozidas a farinha e o requeijão no frango desfiado.
Depois coloque em um refratário grande de vidro uma camada de frango e outra de batata.
Espalhe a gema por cima com as costas de uma colher de sopa e salpique gergelim.
Derrame o queijo parmesão por toda a massa.
Leve ao forno por 20 minutos a 180 graus, depois sirva ainda quente.