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Buraco quente

Buraco quente

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
1/2 talo de alho poró fatiado
1/2 quilo de carne moída
1/2 quilo de linguiça fresca sem pele e esfarelada
1 cubo de caldo de carne esfarelado
1 lata de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de salsa picada
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Refogue a carne moída junto com o azeite. Em seguida, coloque a linguiça, a cebola, o pimentão, o alho poró e continue refogando. Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Retire parcialmente o miolo de cada pãozinho e recheie até a boca cada um deles. Está prontinho para comer.