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Bolo cenoura clássico

Bolo cenoura clássico

Ingredientes

3 cenouras médias
4 ovos
3/4 de xícara de óleo
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
pitada sal
Farinha e margarina pra untar forma

Ingredientes da calda

3 colheres das de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de chocalate do padre
1 e 1/2 xicara de cha leite
1/2 colher de sobremesa de margarina

Modo de preparo da calda

Colocar numa panela todos ingredientes e levar ao fogo ate reduzir.

Modo de preparo

No liquidificador colocar o óleo, os ovos, as cenouras, o açucar e sal.
Bater até dissolver os ingredientes.
Dispor em uma tigela, em seguida colocar a farinha aos poucos e mexendo sempre.
Por último adicione o fermento químico, mexer mais um pouco.
Dispor nas forminhas, levar pra assar no forno à 180ºC por aproximadamente 30 a 40 minutos.
Desenfomar e regar com calda.