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Bolo de banana sem Açúcar e sem Farinha

Bolo de banana sem Açúcar e sem Farinha

INGREDIENTES

2 bananas nanicas (devem estar bem maduras)
1/2 xícara de uvas passas pretas (como não tinha esse ingrediente, usei ameixas secas e ficou ótimo!)
2 ovos pequenos;
1/4 xícara de óleo;
1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);
1 colher (sopa) de fermento em pó.

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificador (deixe o fermento por último). Unte a forma e polvilhe com farinha de aveia.

Leve para assar em forno preaquecido em200º por cerca de 35 minutos (o meu ficou uns 45 minutos no forno, mas issodepende da marca do fogão. O melhor é fazer o teste do palitinho, mas só depoisde 30 minutos, para não murchar).

Na hora de servir, polvilhe canela e seja feliz! ( :